Кошик:  

Немає товарів

0 грн. Доставка
0 грн. Всього:

Оформити

Віскі Caol Ila 12 Years Old, 0.7л В повний розмір

Віскі Caol Ila 12 Years Old, 0.7л

Колір - блідо-солом'яного кольору. Смак - має легкий, маслянистий і злегка солодкуватий смак з відтінком диму. При додаванні води в смаку проявляється деяка солонуватість і кислинка. Довгий післясмак. Аромат - володіє приємним, свіжим ароматом з відтінками торфу, легкими нотками цитрусових, мигдалевої та оливкової олій. Гастрономічні поєднання - є хорошим аперитивом, а також чудово підходить до копченої риби (крім осетра)

Детальніше

AL5727

1 шт

Звичайна ціна: 2 149 грн.

Клубна ціна: 1 911 грн.

Caol Ila з гельської мови перекладається як «протока Айлей». Завод був заснований в 1846 році Гектором Хендерсоном в одному з найкрасивіших і диких місць західної Шотландії - на північній частині острові Айлей, на самому березі моря, підносячись над протокою між островами Айле і Юрою. Місце було вибране невипадково - поруч з багатим вапном кристально чистим озером Loch Nam Ban, яке забезпечує головне постачання води. Незважаючи на часту зміну власників, завод працював майже постійно, за винятком періоду з 1930 по 1937 рік і під час Другої світової війни. У 1927 Distillers Company Limited придбала контрольний пакет акцій Caol Ila і в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd отримала власність всіх акцій. Компанія в кінцевому рахунку стала частиною Diageo. Щоб задовольнити збільшену потребу в купажовані віскі, завод був повністю реконструйований між 1972 і 1974 роками. Всі будівлі були зруйновані і побудовані заново (крім складів), в тому ж архітектурному стилі, що і оригінал, але більшими за розміром і оснащені найкращим устаткуванням. Замість двох, було встановлено шість нових мідних перегінних апаратів у формі цибулин, в точності повторюють старі, що гарантує відмінна якість віскі Caol Ila. Дистиляційний апарат wash stills вміщує 18000 літрів і spirit stills - 14000 літрів. У зв'язку з модернізацією, Caol Ila почав закуповувати солод в централізованій солодівні в порту Еллен. Пророщений ячмінь (солод) сушать гарячим димом від згорання торфу, отримуючи таким чином «копчене зерно», в результаті чого віскі набуває характерного димний йодисто-торф'яної аромат. Caol Ila є найбільшим заводом на Айлее. Незважаючи на великий обсяг виробництва - 3,8 мільйонів літрів на рік, на заводі працюють всього 11 чоловік. Біллі Стічелл - потомствений менеджер, керуючий Caol Ila вже протягом багатьох років, підтримує традиції свого батька, діда і прадіда. Результат їх ремесла і майстерності - спокійний односолодовий віскі з ароматом сухого морського повітря і приємною димної гладкістю.
  • Об'єм 0.7
  • Країна виробник Шотландія
  • Бренд Caol Ila
  • Міцність 43
  • Витримка 12 років
  • Вид віскі Single malt

З ЦИМИ ТОВАРАМИ КУПУЮТЬ

Виберіть скільки бонусних гривень хочете використовувати