Бальзам дуже темного, майже чорного кольору. Він володіє гіркувато-солодким смаком з відтінком чорної смородини. Унікальний аромат бальзаму представлений насиченим букетом трав і прянощів з домінуючими нотами чорної смородини та імбиру. Бальзам можна вживати як в чистому вигляді, так і в поєднанні з кавою, чаєм і морозивом. Його часто додають в коктейлі або п'ють з льодом. Можна застосовувати як ліки.